玉ねぎの皮を剥き、薄くスライスする。600wのレンジで5分程加熱。
火にかけた鍋にバターと1の玉ねぎを入れ、中火で20分程炒める。
2に水を入れ、沸騰したらコンソメを入れ、10分程煮込む。
塩胡椒で味を整え、トーストしたパン、チーズを乗せレンジで1分。パセリを乗せたら出来上がり♪