竹輪に長ネギを挿入します(笑)♪
竹輪を1センチ幅に切ります♪※余り長く切るとネギに火が通りにくくなるのでNG(ToT)/
フライパンにオリーブオイルをひき、加熱し竹輪を入れてこんがりキツネ色に焼きます♪
ひっくり返して焼いて、塩・コショウ、・ブラックペッパーを振り掛けて、出来上がり♪
器に盛って、ハイ!どうぞ召しあがれ♪ほれ美味しいやろ♪酒が止まりませ〜ん(笑)
ネギが細く抜けそうな場合は、爪楊枝で抜けないように刺しましょう♪
ネギが抜けないように片栗粉を付けて焼いてみましたが、竹輪のモッチリ感が、無くなり、あまり美味しくありませでした。