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柿とハムのハニーマスタードマリネ

時刻(time):2016-11-06 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

柿とハムのハニーマスタードマリネレモン汁、はちみつ、粒マスで作るマリネ液。甘くない柿があったら作ってみてね♪とっても簡単で美味しい！箸休めにもなるよ^^ 柿とハムのハ

柿とハムのハニーマスタードマリネ

柿とハムのハニーマスタードマリネ

レモン汁、はちみつ、粒マスで作るマリネ液。甘くない柿があったら作ってみてね♪とっても簡単で美味しい！箸休めにもなるよ^^

材料（2人分）

柿

1個

玉ねぎ

1/4個

ハム

1～2枚

☆レモン汁(ポッカレモン)

大さじ 1

☆オリーブ油

大さじ 1

☆はちみつ

大さじ 1/2

☆粒マスタード

大さじ 1/2〜1

☆塩、こしょう

少々

カイワレ大根又はパセリ

あれば適量

1: 柿は16等分のくし切りにし、レモン汁小さじ1(分量外)をふっておく。

2: 玉ねぎは薄切りにし、塩少々(分量外)をふってかるくもむ。

3: ハムは1枚なら16等分、2枚なら１枚を8等分に切り16切れにする。

4: ボウルに☆を入れ、よくかき混ぜる。

5: 玉ねぎの水分が出てきたら、さっと水洗いして絞り、柿、ハムと④と混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

6: お皿に盛ってカイワレ大根を散らして完成です。

コツ・ポイント

かたい柿で作る方がいいかなぁ。（好みにもよりますが、私はかたい方が好きなので）
柿の甘さによって甘さ加減は調整してください。粒マスタードの量もお好みに合わせてね。

このレシピの生い立ち

柿をもらったので大好きなマリネ風サラダを作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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