Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

香ばしい胡麻衣♪ノンフライヤーで唐揚げ

時刻(time):2016-11-10 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

香ばしい胡麻衣♪ノンフライヤーで唐揚げ【カテゴリ掲載♪】こっそり胡麻衣で香ばしさがアップ！胡麻にはアンチエイジング効果もあるそうですよ〜♪ 香ばしい胡麻衣♪ノンフ

香ばしい胡麻衣♪ノンフライヤーで唐揚げ

香ばしい胡麻衣♪ノンフライヤーで唐揚げ

【カテゴリ掲載♪】こっそり胡麻衣で香ばしさがアップ！胡麻にはアンチエイジング効果もあるそうですよ〜♪

材料（２人分）

鶏もも肉

１枚(３００〜３５０g程)

★醤油

大さじ１

★酢

小さじ１

★塩

ひとつまみ

★にんにく(すりおろし)

ひとかけ

★生姜(すりおろし)

ひとかけ(親指サイズ程)

大さじ２〜大さじ３

すりごま(白使用)

大さじ２〜大さじ３

1: 鶏肉は食べやすい大きさに切る。ポリ袋に入れ★の材料を入れ、揉み込む。１５分以上置いて味を馴染ませる。

2: 片栗粉とすりごまを混ぜ合わせ、鶏肉にまぶし衣付けする。余分な粉を落とし、皮目を上にして、ノンフライヤーに入れる。

3: ※もし衣が足りなければ、同じ量ずつ足してください。
１８０度で１２〜１３分。こんがり焼き色がついたら出来上がり！

4: ※2014年に改良されたバスケットだとくっつかないですが、初代のものはクッキングペーパーを敷いた方がいいと思います。

コツ・ポイント

※酢を入れるのは、肉が柔らかくなる効果があるためです。味にはほとんど影響しません。
※皮を上にして焼いた方が、綺麗に仕上がると思います。
※これはいつも予熱なしで作っています〜！

このレシピの生い立ち

色々調味料を入れたり試行錯誤してきましたが、シンプルな味付けプラス胡麻入りの片栗粉衣に落ち着きました。意外と胡麻味の主張は少なく、香ばしさがプラスされる感じです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------