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シンプルが最高☆あごだし*しりしり♪

時刻(time):2016-11-11 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

シンプルが最高☆あごだし*しりしり♪ あごだしがきいてるから、ツナや顆粒だし、余計な味付けも要りません♪ 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも( *´艸｀) シンプルが最高

シンプルが最高☆あごだし*しりしり♪

シンプルが最高☆あごだし*しりしり♪

あごだしがきいてるから、ツナや顆粒だし、余計な味付けも要りません♪
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも( *´艸｀)

材料（2人分）

にんじん

中1/2本(約50g)

好きな野菜（今回は大根）

約70g

卵

1個

塩

適宜

くばらあごだしつゆ

大さじ1

サラダ油

大さじ1/2

1: にんじんはよく洗って、皮付きのまま細切りに、大根も同じく皮付きのまま細切りに。
（大きさは適当でOK）

2: 卵は塩少々を加えて、割りほぐしておく。

3: フライパンを中火で熱し、サラダ油を引いて、切った野菜と塩少々を加え、野菜がしんなりするまで炒める。

4: 野菜がしんなりしたら、あごだしつゆを加え、汁気が飛ぶまで炒める。

5: 汁気がなくなってきたら、といた卵を加え、混ぜながら好みの具合に卵に火が入れば完成♪

6: あれば、仕上げに白ごまや刻みねぎを振っても♪

7: 今回は、こちらの「くばら　あごだしつゆ」を使いました。

コツ・ポイント

野菜はにんじんだけでもOK！
その時は1本分で(*'ω'*)
ピーマンやきのこなどを足しても美味しいです( *´艸｀)

写真では5㎝位の長さに切り揃えましたが、好みの長さでOKです
できれば太さを揃えると、作りやすくて食べやすいです♪

このレシピの生い立ち

あごだしつゆを活用したくて、旨みを活かすため、シンプルな料理を探していると「しりしり」を発見！
あごだしの旨みを活かすべく、ツナを入れたり、余計な味付けを省きました。
簡単だけどウマウマです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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