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簡単♡豚ともやしと胡瓜の和風炒め♪

時刻(time):2016-11-13 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単♡豚ともやしと胡瓜の和風炒め♪ 受けて立ちましょ野菜高。(o´ω｀o) 簡単♡豚ともやしと胡瓜の和風炒め♪ 豚薄切り肉 もやし きゅうり 酒 醤油 片栗粉 酒 醤油 砂糖 ほんだし

簡単♡豚ともやしと胡瓜の和風炒め♪

簡単♡豚ともやしと胡瓜の和風炒め♪
受けて立ちましょ野菜高。(o´ω｀o)
santababy
  • 7612099dc8773ce7bd7a04dec02cf46c 簡単♡豚ともやしと胡瓜の和風炒め♪
  • 豚薄切り肉
  • もやし
  • きゅうり
  • 酒
  • 醤油
  • 片栗粉
  • 酒
  • 醤油
  • 砂糖
  • ほんだし
  • こしょう
  • 塩

材料 （2人分）

豚薄切り肉（小間でもなんでも）
        240g
もやし
        1袋（250g）
きゅうり
        1本
★酒（下味用）
        小さじ2
★醤油（下味用）
        小さじ2
片栗粉
        大さじ1弱
☆酒
        大さじ1
☆醤油
        大さじ1
☆砂糖
        大さじ1/2
☆ほんだし
        小さじ1
☆こしょう
        少々
塩
        必要に応じ少々

1

写真

きゅうりは縦半分にして薄すぎない斜め薄切りにしたら塩もみ（分量外）し、水洗い後良く水気をとっておく

2

写真

豚肉は細切りにし★をもみこんだら片栗粉も加えさらにもみこむ。
☆を合わせておく。

3

写真

オリーブオイルを温め豚肉をほぐしながら炒め、豚肉に火が通ったら強火にしてもやしときゅうりも加え炒める

4

写真

☆を加え水分を飛ばすよう炒め、ここで必要なら塩少々で味をととのえ出来上がり♪

コツ・ポイント

豚小間を使う場合は、パックからパカッと出したままの形でなんとなく細切りにすればOKです♪

もやしの量により調味料は調節して下さい♪
今回1袋250gのもやしを使っています(*´ｪ`*)

このレシピの生い立ち

野菜高が続くのでもやしの炒め物にしようと。
彩りに緑を入れたいけれど緑の野菜が本当に高いので・・・・・胡瓜でヽ(･∀･)ﾉｺﾚﾏﾀｵｲｼｲﾉ♡

もちろんピーマンなど他の緑野菜でも♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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