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レンジで時短！麺つゆで♡なすの揚げ浸し♡

時刻(time):2016-11-13 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

レンジで時短！麺つゆで♡なすの揚げ浸し♡ 天ぷら風のなすを、おろしだれに浸すと、衣がジュワ～♡っと絡んで美味しい１品です♪ レンジで時短！麺つゆで♡なすの揚げ浸し♡

レンジで時短！麺つゆで♡なすの揚げ浸し♡

レンジで時短！麺つゆで♡なすの揚げ浸し♡

天ぷら風のなすを、おろしだれに浸すと、衣がジュワ～♡っと絡んで美味しい１品です♪

材料（４人分）

なす

大２〜３本

大根

１５㎝くらい

適量

サラダ油

適量

☆麺つゆ(2倍濃縮)

１５０㏄

２０㏄

☆水

８０㏄

☆かつおだし

小さじ１/２

1: なすはへたを取り、5㎜厚さに切ります。耐熱皿に入れラップを、ふんわりかけて、5～6分レンジで加熱します。

2: ①に片栗粉を薄くまぶします。

3: フライパンに、少し多めのサラダ油をひき、なすをカリっと両面焼きます。

4: 鍋に☆の材料を入れ、少し火にかけて、だしを溶かしておきます。大根もすりおろしておいてね♪

5: 器に③を盛り、④のたれをかけて、大根おろしを添えます。刻みネギを振って、出来上がり♡
七味は好みで！

6: 今回は入れなかったけど彩りに、ししとう、スナップえんどうとか、同じように、焼いて入れると更に良いです❤

コツ・ポイント

なすをレンジに、かけてから片栗粉でカリッと焼く事♡天ぷらほど、油を使用しなくて済むから少しヘルシーに♪

このレシピの生い立ち

天ぷらが、面倒で…(笑)この調理法でも、美味しいと言って貰えたので…！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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