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砂糖不使用チーズスティッククッキー

時刻(time):2016-11-14 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

砂糖不使用チーズスティッククッキー甘くないチーズクッキー、おやつだけでなく、おつまみにもオススメです☆ 砂糖不使用チーズスティッククッキーバター薄力粉パプリカ粉

砂糖不使用チーズスティッククッキー

砂糖不使用チーズスティッククッキー

甘くないチーズクッキー、おやつだけでなく、おつまみにもオススメです☆

材料（約30本分）

バター

100g

薄力粉

170g

パプリカ

少々

粉チーズ

50g

塩

小さじ1弱

卵

1個

牛乳

50cc

1: バターと卵を室温に戻しておきます。
薄力粉とパプリカは一緒にしておきます。

2: ボールにバターをクリーム状になるまで練ります。バターが固いようならレンジで10秒ずつ加熱します。(溶かすのはNG)

3: 2に粉チーズを数回に分け入れ、その都度混ぜてなじませます。

4: 3に塩を入れ、ほぐした卵も数回に分け入れて混ぜてなじませます。

5: 4に牛乳を少量ずつ入れ、混ぜます。なじませるのに時間がかかるので、少量ずつ何度も入れた方が作りやすいです。

6: 5に粉をふるい入れ、切るように混ぜます。粉気がなくなったら、ラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませます。

7: ラップで挟んで麺棒で厚さ5mmくらいに伸びたら、ナイフでだいたい6cm×1cmくらいに切ります。

8: 天板に1cmくらいの間隔で並べ、オーブンで180℃で15〜20分焼きます。焼き色が付けばOK。冷まして出来上がり。

9: 2015年6月12日「その他のクッキー」カテゴリ認証していただきました。^ ^

10: 2016年11月13日「ワインに合うおつまみ」カテゴリ認証していただきました。^ ^

コツ・ポイント

※バターをクリーム状によく練るや、材料を少しずつなじませることがポイントです。

※ブラックペッパーやハーブを入れてもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

チーズが相当好きで、甘くないチーズクッキーが食べたくて作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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