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初めてでも簡単♪基本のマヨ鶏唐揚げ

時刻(time):2016-11-15 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

初めてでも簡単♪基本のマヨ鶏唐揚げ２度揚げでもジューシー♪ 初めてでも簡単♪基本のマヨ鶏唐揚げ鶏もも肉小麦粉片栗粉減塩醤油酒みりんキューピーハーフしょうがに

初めてでも簡単♪基本のマヨ鶏唐揚げ

初めてでも簡単♪基本のマヨ鶏唐揚げ

材料（2人分）

鶏もも肉

1枚

小麦粉

カップ1/2

カップ1/4

■ 下味

減塩醤油

小さじ1

酒

小さじ1

小さじ1

キューピーハーフ

小さじ1

しょうが(チューブ)

2cm

にんにく(チューブ)

1cm

1: 肉を8等分して下味を揉み込んでしばらく放置

2: 小麦粉と片栗粉を混ぜる
肉に粉をしっかりまぶす

3: 170度の油で3分揚げて取り出す
油カスを取りながら1分ほどそのまま温度を上げる
肉を戻して2度揚げ1分で完成

コツ・ポイント

1分ほどで油の温度が下がるので少し火を強めましょう

すりおろし生姜ならたっぷり入れてもＯＫ

このレシピの生い立ち

いつもの唐揚げがマヨ鶏と言うようなので改めてレシピアップ！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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