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簡単♪カリっとジューシー鶏肉ソテー

時刻(time):2016-11-15 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単♪カリっとジューシー鶏肉ソテーワインに合う♪塩とにんにくまぶして焼くだけ！あっという間に美味しい鶏肉ソテーが出来ます簡単♪カリっとジューシー鶏肉ソテー鶏もも

簡単♪カリっとジューシー鶏肉ソテー

簡単♪カリっとジューシー鶏肉ソテー

ワインに合う♪塩とにんにくまぶして焼くだけ！
あっという間に美味しい鶏肉ソテーが出来ます

材料（1人分）

鶏もも肉

1枚

塩

少々

にんにくチューブ

5～6cm

■ 付け合わせ

たまねぎスライス

好みの量

1: 材料はこれだけ！

2: 鶏肉ににんにくチューブをしぼり、塩を全体にかけます（塩は最後にも添えるのでパラパラっと少な目で、にんにくはたっぷり♪）

3: にんにくを広げて馴染ませながら、フォークで穴を全体に開けます

4: 5分くらいおいたらフライパンに油（オリーブオイル使用）を入れ、中弱火で皮の方から焼き始めます

5: じっくり焼いていい焼き色がついたら（約10分）
ひっくり返し、今度は蓋をし弱火にしてじっくり10分焼きます

6: 途中5分くらい経ったところで付け合わせのたまねぎを入れます

7: 後半5分経ったら蓋をとり火を中強火にし、かりっと1分焼きます

8: もう一回ひっくり返し（同時にたまねぎも）最初に焼き始めた皮目の方は30秒ほど焼きカリっと焼き上げて出来上がり♪

9: お塩とわさびを添えて完成！

10: 赤ワインと一緒に(*^^*)

11: にんにくと塩をすりこんで5分しか置きませんでしたが美味しく出来ました(*^^*)

コツ・ポイント

フォークで穴を開けると柔らかに焼き上がります
そして両面じっくり焼き、最後にカリっと！
夕食のメインにもお弁当のおかずにもぜひ♪

このレシピの生い立ち

友人からお土産で雪塩を頂き、シンプルに塩を味わいたくて(*^^*)
本当に美味しく出来ました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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