サーモンとほうれん草のマカロニグラタン

アトランティックサーモン

200g

☆塩コショウ

少々

☆小麦粉

大さじ1/2杯くらい

マカロニ

50g

ほうれん草

1/2袋

玉ねぎ(スライス)

1/2個

オリーブオイル（バター・サラダ油）

大さじ２杯

小麦粉

大さじ3杯

牛乳

400ml

コンソメ顆粒

小さじ1杯

■ トッピング用

★パン粉

大さじ2杯

★パルミジャーノレッジャーノ（粉チーズ）

大さじ2杯

★オリーブオイル（バター）

大さじ２杯

1: サーモンは、食べやすい大きさにカットして、☆を両面に振っておく

2: ほうれん草は、3㎝の長さにカットしておく

3: オリーブオイルを温めたフライパンに玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ったら小麦粉を加えてさらに炒める

4: 3に少しずつ牛乳を加えながら混ぜ溶き、コンソメ顆粒を加える

5: たっぷりのお湯を沸かしてマカロニを入れ、袋の記載の−1分で茹でる

6: マカロニが茹で上がる20秒前にほうれん草を加え、茹で上がったらざるに取って湯切りする

7: 4に、1・6を加えてさっと煮込む

8: 耐熱容器に7を入れ、★を全体に振りかけ、200℃に余熱したオーブンで、約20分焼いたら、出来上がり！

9: ココットにアルミのお弁当カップを入れて、★を振りかけて、8と一緒に焼いてお弁当用にしてます♪

10: 2016/11/15「マカロニグラタン」のカテゴリに掲載されました♪

11: 『ハロウィンにも！サーモンのカルパッチョ』（レシピID : 4129850）

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コツ・ポイント

マカロニを茹でる時のお湯には、水：塩＝1：10gを目安に入れて下さい。

サーモンは、オーブンで加熱するので、7の段階ではさっと加熱する程度で大丈夫です。
仕上がり時に、ふっくら仕上がります！

このレシピの生い立ち

コストコで購入した『アトランティックサーモン』を使って、マカロニグラタンにしました♪

料理作り-自宅で作れる料理

サーモンとほうれん草のマカロニグラタン

サーモンとほうれん草のマカロニグラタン

材料（3人分）

1

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理作り-自宅で作れる料理

サーモンとほうれん草のマカロニグラタン

サーモンとほうれん草のマカロニグラタン

材料 （3人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（3人分）