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キャベツとちくわのからし味噌炒め

時刻(time):2016-11-16 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

キャベツとちくわのからし味噌炒め味噌と練りからし入りのタレで炒め酢を加えることで、こってりとあっさりの両方の味わいが楽しめますキャベツとちくわのからし味噌炒めキ

キャベツとちくわのからし味噌炒め

キャベツとちくわのからし味噌炒め

味噌と練りからし入りのタレで炒め酢を加えることで、こってりとあっさりの両方の味わいが楽しめます

材料（２人分）

キャベツ

１５０g

ちくわ

２本

白すりごま

大さじ１

練りからし（チューブ）

小さじ１/３

砂糖

小さじ１

味噌

大さじ１

酢

小さじ２

大さじ１

1: キャベツはざく切り、ちくわは縦半分に切り太めのせん切りに切る。

2: タレを作ります。容器にゴマ油、白すりごま、練りからし、砂糖、味噌、酢を入れ混ぜておく

3: フライパンに油をひかずにキャベツを入れ少ししんなりする位までサッと炒め一旦火を止めます

4: 再び火をつけ、ちくわ、混ぜたタレを加え炒めて出来上がり

コツ・ポイント

フライパンにタレを加えたら味が絡むように、炒めます。

このレシピの生い立ち

味噌とゴマ油でこってりしてそうですが、酢を加えることであっさりした味も楽しめます。ご飯がすすみます。お酒のおつまみによく合います

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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