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簡単♪ 白菜 セロリ 卵の中華煮込み！

時刻(time):2015-02-07 20:36源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単♪ 白菜 セロリ 卵の中華煮込み！ 簡単であたたまる、白菜、セロリ、卵のあっさり中華煮込みです(^^)♪ 白菜とろとろ美味しいです！ 材料 （4人分） 白菜 4分の1カット セロリ

簡単♪ 白菜 セロリ 卵の中華煮込み！

簡単♪ 白菜 セロリ 卵の中華煮込み！
簡単であたたまる、白菜、セロリ、卵のあっさり中華煮込みです(^^)♪
白菜とろとろ美味しいです！

材料 （4人分）

白菜
        4分の1カット
セロリ
        1本
卵
        1個
水
        4カップ
ウェイパー
        15g
酒
        大3
オイスターソース
        大1
醤油
        大1
みりん
        大1
にんにくすりおろし(チューブでもOK)
        2カケ分(チューブなら10cmくらい)
生姜すりおろし(チューブでもOK)
        1カケ分(チューブなら5cmくらい)
胡椒
        少々

1

写真

セロリは、薄くスライスする。

2

白菜は、1cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

3

写真

鍋に水と調味料、野菜を入れて、火にかける。

4

沸騰したら、弱火にし、20~30分ほど煮る。

5

写真

野菜が柔らかくなったら、溶いた卵を流し入れる。

コツ・ポイント

野菜が柔らかくなるまで煮ると美味しいです(^^)♪
卵は、鍋を、ざっと混ぜながら入れると、上手く出来ます。

このレシピの生い立ち

セロリと白菜を使いたかったので(*^^*)
野菜の旨味で美味しいです♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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