ベイクドチーズケーキ✰ *

土台サクサク美味しいベイクドチーズケーキです！
我が家の人気レシピ♡

材料（18cm型1台）

クリームチーズ

200g

生クリーム

200cc

砂糖

60g

レモン汁

大さじ1

薄力粉

20g

プレーンビスケット

100g

バター(マーガリン)

25g

卵

1個

1: 〜準備〜

2: クリームチーズを冷蔵庫から出し、常温にしておきます。

3: 型にクッキングシートをセットします！

4: 〜土台作り〜

5: プレーンビスケットを粉々にします。
今回はセブングループさんのものを使わせていただきました★

6: 袋に入れて粉々に！フードプロセッサーがある方は使ってください。ない方でも粉々にするの面倒ってかたはおろし金でもできます。

7: 粉々にしたビスケットをボウルに移し、電子レンジでバター(マーガリン)を溶かし、粉々ビスケットと、よく混ぜ合わせます！

8: 次に、型にびっしり敷き詰めます！スプーン等で型に押し付け隙間なく！押し付けて固める感じ！

9: 〜生地作り〜

10: 常温にしておいたクリームチーズをボウルに移し滑らかになるまで練ります。

11: ボウルに砂糖、卵、レモン汁、ふるった薄力粉、生クリームを順に入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。

12: 生地はこんな感じになります。

13: ケーキ型に生地を流して180度のオーブンで約40～45分焼き、完成！
冷蔵庫で一晩寝かせておくとさらに美味しくなりますよ

コツ・ポイント

ビスケットはとにかく細かく！細かくないとボロボロになって固まらないことが昔ありました(^p^)
一晩置くと味が落ち着いて美味しくなります！

このレシピの生い立ち

昔からお菓子作り大好きで特にベイクドチーズケーキが得意で作っていたレシピです！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ベイクドチーズケーキ✰ *

ベイクドチーズケーキ✰ *

材料 （18cm型1台）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（18cm型1台）