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パイナップル☆黄金☆パウンドケーキ

時刻(time):2016-11-17 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

パイナップル☆黄金☆パウンドケーキ缶詰のパイナップルで簡単に！シロップも使います。生地はきれいな黄色、少しおくとしっとり感UPです。楽しいおやつタイムに♪ パイナップ

パイナップル☆黄金☆パウンドケーキ

パイナップル☆黄金☆パウンドケーキ

缶詰のパイナップルで簡単に！シロップも使います。生地はきれいな黄色、少しおくとしっとり感UPです。楽しいおやつタイムに♪

材料（パウンドケーキ型1本分）

パイナップル(缶詰)

70g（輪2つ分）

ナッツ類（くるみ、アーモンドなど）

20g（お好みで適量）

ホットケーキミックス

100g

卵

2個

パイナップルの缶詰のシロップ

30g（生地に入れる）

適量（焼きあがりに上にぬる）

オリーブオイル

10g

1: パイナップルをザクザクと5mm角くらいに切ります（大きさはお好みで調整してください）。

2: ホットケーキミックスに１を入れてさっくりと混ぜ合わせます。

3: 卵と缶詰のシロップ、オリーブオイルを泡だて器でよく撹拌します。ここではマジックブレッド（ミキサー）を使用。

4: ２に３を入れてさっくりと混ぜ合わせます。このあたりでオーブンを170℃に予熱開始します。

5: 4をパウンド型に流して、上表面にナッツ類を砕いてのせます。

6: 170℃で予熱したオーブンで35分程度焼きます。
焼きあがったら型からはずします。

7: 少し温かいくらいで、缶詰のシロップまたは、はちみつをお好みの量、表面（おもに上）にぬるとおいしそうに完成です！

コツ・ポイント

ナッツ類を入れると香ばしく、パイナップルととても合います。豪華な感じがでるので、おすすめです！
今回は、パイナップル缶ですが、桃缶などほかの缶詰でもおいしくできそうです。

このレシピの生い立ち

パイナップルなど缶詰を使うので、砂糖の代わりにシロップを有効利用したいと思いました。なじみもよいですし、ケーキがきれいな黄金の黄色になりました！
少しおくとパイナップルがなじんで水分を生地に戻してくれるのでよりしっとりになります。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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