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イカゲソとキノコの甘辛バター炒め

時刻(time):2016-11-18 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

イカゲソとキノコの甘辛バター炒めあごだしつゆとバターの甘辛い香りが食欲をそそります！サっと炒めたイカゲソとキノコが美味しい1品です。イカゲソとキノコの甘辛バター炒

イカゲソとキノコの甘辛バター炒め

イカゲソとキノコの甘辛バター炒め

あごだしつゆとバターの甘辛い香りが食欲をそそります！
サっと炒めたイカゲソとキノコが美味しい1品です。

材料（２人分）

イカゲソ

2杯分

まいたけ

1パック

しめじ

１/２パック

■ 【調味料】

くばら　あごだしつゆ

大さじ１

酒

小さじ１

砂糖

小さじ１

バター(マーガリン可)

小さじ１

■ 【お好みで】

刻みネギ

5cm

七味とうがらし

３ふり

1: まいたけは石づきを切り、食べやすい大きさにほぐします。

2: しめじも石づきを切り離し、バラバラにしておきます。

3: イカゲソは食べやすい大きさに切ります。

4: 熱したフライパンにサラダ油小さじ1(分量外)を回し、キノコ類をしんなりするまで炒めます。

5: バター以外の【調味料】とイカゲソを入れ炒めま。

6: イカゲソに火が通ったら、最後にバターを入れ軽く絡めたら完成です。

コツ・ポイント

＊手順【5】では、強火にし水分を煮詰めながら具材に絡めます。

このレシピの生い立ち

風味豊かな焼きあご(とびうお)の出汁が効いた、久原本家のあごだしつゆを使って、キノコとイカゲソが美味しいレシピを考えてみました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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