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ドライフルーツとナッツのパウンドケーキ

時刻(time):2016-11-18 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ドライフルーツとナッツのパウンドケーキレシピID : 2113168 のパウンドケーキにナッツを加えて食感をよくしましたドライフルーツとナッツのパウンドケーキバター卵砂糖薄力粉

ドライフルーツとナッツのパウンドケーキ

ドライフルーツとナッツのパウンドケーキ

レシピID : 2113168 のパウンドケーキにナッツを加えて食感をよくしました

材料（16cmのパウンド型）

バター

100g

卵

2個

砂糖

80g

薄力粉(ふるう)

100g

ベーキングパウダー

小さじ2/3

くるみ

５～６粒

ドライフルーツの洋酒漬けレシピID : 2108263

バニラエッセンス

少々

1: パウンド型にはバターを塗りクッキングシートなどでしいておきます

2: オーブンは170度に予熱しておきます

3: ボールにバターと砂糖の2/3の分量を入れて白っぽくなるまで混ぜ、卵黄とバニラエッセンスを加えさらに混ぜます

4: 別のボールに卵白と砂糖の残りを少しづつ入れてつのが建つまで泡立てます

5: ２に３の半量を入れて薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて木べらなどでさっくり混ぜ、残り半量の卵白を加えて混ぜます

6: ４にドライフルーツの洋酒漬けと粗みじんにしたクルミを加えて混ぜ、１の方に入れて表面を平らにします

7: オーブンで40分焼いてくしなどで刺して生地が付いてこなければ出来上がりです(時間はご調整ください）

8: 冷ましてカットして召し上がれ

コツ・ポイント

ドライフルーツの洋酒漬けがない場合はドライフルーツとラム酒（コアントローなどでもOK）を耐熱容器に入れてラップして1分ほど加熱しても大丈夫です(冷ましてから使ってください）

このレシピの生い立ち

ドライフルーツたっぷりのケーキはクリスマスシーズンになると食べたくなります
クルミを加えてバージョンアップしてみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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