南瓜を水気が少しついたまま耐熱容器に入れふんわりラップをし３分～４分チンしマッシュしたら、
すぐにバターを入れ混ぜます。

１に砂糖を加え混ぜたら、卵を加えよく混ぜます。

チーズを小さくちぎり牛乳を加え、レンジ６００W１分半程度チンしてチーズを溶かします。
（完全に溶けていなくてOK)

４を目の細かいザルで漉します。
型紙をしいた型に入れ、余熱した１７０度のオーブンで４５分～５０分焼きます。

焼きあがったら、型から外し外側の型紙だけとって冷ましておきます。

しっかり冷ましたら、お好みの大きさにカットして召し上がってくださいね。