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大根と豚肉のめんつゆおかか煮

時刻(time):2016-11-20 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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大根と豚肉のめんつゆおかか煮

大根と豚肉のめんつゆおかか煮

旬の大根をたっぷり食べられるスピードレシピ

材料

大根

250ｇ

豚肉(こま切れ)

150ｇ

大さじ2

鰹節

2.5～3ｇ

1: 大根は1cm角の拍子切りにする。ラップまたはフタをしてレンジで2分加熱する。

2: 鍋に油を入れ、中火にする。鍋が温まったら、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。

3: １の大根、めんつゆを加える。

4: 中火で5分煮る。鰹節を加えて火を止める。

コツ・ポイント

レンジで大根を加熱することで味が早く染み込みます。
鰹節を加えると、水分をほどよく吸って旨みがアップします。
削って小分けにしてあるものを使うとお手軽です。

このレシピの生い立ち

時間がないときに、旬の大根のおかずを作りたくて考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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