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☆簡単あさりとたらのアクアパッツァ☆

時刻(time):2016-11-21 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☆簡単あさりとたらのアクアパッツァ☆ アクアパッツァをマジックソルトを使えば簡単に!！ ☆簡単あさりとたらのアクアパッツァ☆ たらの切り身冷凍あさりにんにくオリーブオ

☆簡単あさりとたらのアクアパッツァ☆

☆簡単あさりとたらのアクアパッツァ☆

アクアパッツァをマジックソルトを使えば簡単に!！

材料（3人分）

たらの切り身

3切れ

冷凍あさり

150〜200g

1片

オリーブオイル

大さじ2

マジックソルト

適量

大さじ3

10粒くらい

ミニトマト

6〜8個くらい

1: フライパンにオリーブオイルを入れて、中火に熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。

2: 香りが出てきたら、水気をとったタラの切り身を皮の方から焼く。
マジックソルトを振りかける。

3: ひっくり返して、あさり、ケッパー、ミニトマト、白ワインを入れる。
再び、マジックソルトを全体に振りかけ、ふたをする。

4: あさりが開くまで蒸し煮する。あさりが開いたらふたを外して、アルコール分をとばして完成。

5: 2016/7/22『冷凍あさり』の人気検索トップ10入りしました！
皆さまに感謝です⭐

コツ・ポイント

砂抜きして冷凍したあさりで旨味がアップ!！
スキレットで作っても○
ハーブ類と岩塩、ブラックペッパーで作っても良いですが、マジックソルト&切り身魚でお手軽に。
ケッパーは入れても入れなくてもお好みで。
魚がかたくなるので、焼き過ぎないこと。

このレシピの生い立ち

マジックソルトでお手軽に作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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