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ローストキヌアの梅塩にぎり

時刻(time):2016-11-21 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ローストキヌアの梅塩にぎりシンプルな塩握りですが、ご飯を炊く時に梅干を加えて、味と防腐効果の一石二鳥。今流行りのオイルお握りにしても◎ ローストキヌアの梅塩にぎり

ローストキヌアの梅塩にぎり

ローストキヌアの梅塩にぎり

シンプルな塩握りですが、ご飯を炊く時に梅干を加えて、味と防腐効果の一石二鳥。今流行りのオイルお握りにしても◎

材料（1人分）

梅干を加えて炊いた雑穀ご飯（※1）

茶碗1杯分（150ｇ）

塩

適量

ローストキヌア

適量

青しそ（大葉）

3枚

1: ご飯を3等分し、手に塩水(※2)をつけて丸く握る。

2: 皿にローストキヌアを入れ、①をその上に転がすようにして、まんべんなくまぶす。

3: 青しそを添えて、皿に盛る。

4: ※1 雑穀ご飯は米1～2合に対して、梅干を1つ加えて通常通りに炊飯後、種を取り除き、果肉はほぐしてご飯に混ぜ込む。

5: ※2 塩とオリーブオイルまたは胡麻油で、今流行りのオイル握りにしてもOK！

6: 食べるときは、そのままおにぎりに青しそ（大葉）を巻いて、召し上がれ(^^♪

コツ・ポイント

暑い時季は、お弁当の食中毒なんかも気になりますよね？！
ご飯を炊くにも、梅干や酢を加える等、一工夫！　
梅干や酢には防腐効果もあるので、おススメです。

このレシピの生い立ち

ファイン様の「金のローストキヌア」を使ったレシピを考案させていただきました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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