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ニラで元気に！ニラと竹輪のマヨキムチ和え

時刻(time):2016-11-22 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ニラで元気に！ニラと竹輪のマヨキムチ和え 栄養価の高いニラを美味しく食べたい！そしてコストも安くて簡単、ご飯が進みます。お酒のあてにもなるおかずです。 ニラで元気に

ニラで元気に！ニラと竹輪のマヨキムチ和え

ニラで元気に！ニラと竹輪のマヨキムチ和え
栄養価の高いニラを美味しく食べたい！そしてコストも安くて簡単、ご飯が進みます。お酒のあてにもなるおかずです。
るなしげにゃん8
  • 5696efbfe47cfcf817ec2d26e9f5fc2c ニラで元気に！ニラと竹輪のマヨキムチ和え
  • ニラ
  • 竹輪
  • マヨネーズ
  • キムチの素
  • すり胡麻
  • いり胡麻

材料 （２人分）

ニラ
        １束
竹輪
        一袋
●マヨネーズ
        大さじ２
●キムチの素
        小さじ2
●すり胡麻
        小さじ１
いり胡麻
        少々

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ニラを４㎝位に切り熱湯に油1、2滴入れてさっと湯がく。ザルに開け冷めてから水気を絞る。

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竹輪は、斜め薄切りに。

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●をボールで混ぜて、１のニラと２の竹輪を和える。

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いりごまをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

ニラを茹でるとき少しの油を入れる事でニラの栄養が逃げず、艶やかにしあがります。

このレシピの生い立ち

知り合いの方からオーロラソースのような色のサラダチキンをご馳走になりました。でも、何か違う！うまい！聞くとマヨネーズにキムチの素を入れたのよと。ニラではピンクのソースはわからないですが相性は良かったので掲載しました。
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