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じゃがいも&かぼちゃ♡オーブン焼き

時刻(time):2016-11-23 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

じゃがいもかぼちゃ♡オーブン焼きじゃがいもの大量消費！好みのハーブと混ぜ、オーブンで焼くだけ。じゃがいもかぼちゃ♡オーブン焼きじゃがいもかぼちゃベーコンにんに

じゃがいも&かぼちゃ♡オーブン焼き

じゃがいも&かぼちゃ♡オーブン焼き

じゃがいもの大量消費！
好みのハーブと混ぜ、オーブンで焼くだけ。

材料（20センチ四方一皿分）

じゃがいも

5個

かぼちゃ

1/4個(250g)

ベーコン

3枚位

にんにく(みじん切り)

1片

オリーブオイル

大さじ3

好みのハーブ(今回はローズマリーとイタリアンパセリ)

適量

塩

適量

黒こしょう

たっぷり

1: じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさにカット。5分程水にさらしざるにあげて水気を切る。

2: カボチャも食べやすい大きさにカットする。

3: ベーコン、ニンニクはそれぞれみじん切り。

4: ボールにじゃがいも、カボチャ、ニンニク、ベーコン、ローズマリー、オリーブオイル、塩コショウを入れ混ぜる。

5: 耐熱皿に入れ、200℃のオーブンで35分〜40分焼く。
30分位で一度串を刺してみる(オーブンによって焼き時間は違う)。

6: 焼き上がったら、ざく切りのイタリアンパセリをちらし、好みで黒こしょうを追加する。

コツ・ポイント

ベーコンは塩分コントロールしているかたは2枚がいいと思います。
今回はドライのローズマリーを小さじ1弱、焼きあがってから、フレッシュのイタリアンパセリを5本分使いました。

このレシピの生い立ち

もらい物の北海道の美味しいじゃがいも。
芽が出る前に大量消費するつもり。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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