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ごぼう´▽｀いんげんのきんぴら

時刻(time):2016-11-23 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ごぼう*´▽｀*いんげんのきんぴら食物繊維たっぷり。味もしっかりとしてコクもあって満足感があります。ごぼう*´▽｀*いんげんのきんぴらごぼういんげん中華だしごま油い

ごぼう´▽｀いんげんのきんぴら

ごぼう*´▽｀*いんげんのきんぴら

食物繊維たっぷり。味もしっかりとしてコクもあって満足感があります。

材料（常備菜用（すぐ食べちゃう用））

ごぼう

400g（200g）

いんげん

100g（50g)

中華だし(顆粒)

大さじ3（大匙1と1/2）

ごま油(仕上げ用)

大さじ3（大匙1と1/2）

いりごま(白)

お好み

1: ごぼうはいんげんと同じくらいの太さ、長さは4cm～5cmに揃えて切り、少量の水で蒸し茹で、火が通れば火からおろします。

2: 水気を切って再び火にかけ、中華だしを加え混ぜます。火を止め、ごま油を加え和えます。

3: ②にいりごまをふりかけ、辛いのがお好きなら彩りに唐辛子を添えて頂きます♪

コツ・ポイント

今回、韓国の有名調味料「ダシダ」を使用して作りました。
他に調味料がなくても味が決まるので、難しいことがありません。
※常備菜として多く作る際にはごぼうは酢水にさらすと変色が防げます。

このレシピの生い立ち

芋類以外のお腹にたまる野菜をたくさん食べたいと言うリクエストに応えて作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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