お好きなフレーバーティー1個を選びます。今回はピーチ味にしました。
【クッキー生地】の材料全てをボウルに入れ(ティーバッグは開いて粉末を)、ひと固まりになるまで、手で良く混ぜ合わせます。
混ぜることおよそ2分で、ひと固まりになりました。
生地を10等分にします。
厚さ1cmのお好きな形に成形します。今回は四角ですが、丸もかわいいです。
天板クッキングシートを敷きクッキーを並べます。そして180度に予熱したオーブンで15分焼きます。
焼き上がったら温かいうちにコーティング用のグラニュー糖をまぶします。熱いのでスプーン等を使い火傷に気をつけましょう。
クッキーが冷めたら完成です。
右:焼いた後。左:焼く前。焼く前はちょっと小さいかな?と感じますが、焼くと一回り大きくなります。