キャベツは芯を取って千切りにしてザルで水洗いし、水気を切っておく。
ハーブチキンも千切りにする。(あまり細くしようとすると、繊維がくずれてボロボロになることがあるので、ほどほどでok)
1と2をボウルに入れ、☆の調味料を加えてよく混ぜる。
お皿に盛って出来上がり!(飾りのパセリは分量外)