パンにマヨネーズを塗り、その際、バターナイフでパンの真ん中を四角形にぎゅっぎゅっと潰し器状にする
パンをつぶせたらお好みでレタスやキャベツ等の野菜をのせる
そこに温めたカレーをかけ潰した範囲にまんべんなく塗るようにする
カレー部分に粉チーズを少しかけトースターで3分!
トーストしている間に。。。目玉焼き作り!オリーブオイルをフライパンで熱し卵をおとす(中火)
白身の部分が白くなってきたら水を少しいれ蓋をする(蓋がない場合は アルミホイルをかぶせる)
様子を見ながら4分ほど焼いて半熟目玉焼きの完成!
トーストに目玉焼きをのせお好みでコショウをかける
☆☆完成☆☆