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ダイエット！豚の角煮風

時刻(time):2016-11-26 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ダイエット！豚の角煮風生姜焼き用ロース肉で角煮風！一晩冷やして油抜き♪ ダイエット！豚の角煮風豚ロース肉生姜減塩醤油みりん酒砂糖水ゆで卵からし材料（2人分）

ダイエット！豚の角煮風

ダイエット！豚の角煮風

材料（2人分）

豚ロース肉(生姜焼き用)

300g

少々

減塩醤油

大さじ1

大さじ1

酒

100cc

砂糖(ラカント)

大さじ1

水

200cc

ゆで卵

2個

からし(チューブ)

少々

1: 2枚を反対に合わせて巻いてから半分に切る
油少々で周りを焼く
ゆで卵を作っておく

2: たっぷりの水で落し蓋をして弱中火で30分煮る
生姜、酒、砂糖を加えて30分煮る

3: 醤油、みりんを加えて5分ほど煮る

4: ゆでたまごと一緒にタッパに詰めて冷蔵庫で冷やす

5: 脂肪が白く固まるので取る

6: 卵を半分に切ってレンジで2分ほど温める
からしは水少々で溶いて掛ける

コツ・ポイント

一晩冷蔵庫に入れて油を取りましょう

からしは和からしと洋からしを混ぜると丁度いいとろみ加減です

このレシピの生い立ち

角煮風にしっかり煮ました。ロースなのでとろとろにはなりませんが美味しい煮豚になりました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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