【和風アレンジ】びぃふすとろがの風

時刻(time):2016-11-26 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
【和風アレンジ】びぃふすとろがの風 サワークリームを使わず、手に入りやすい和風の調味料で、ビーフストロガノフっぽく作ってみました!15分位でお手軽調理^^ 【和風アレン


【和風アレンジ】びぃふすとろがの風

【和風アレンジ】びぃふすとろがの風
サワークリームを使わず、手に入りやすい和風の調味料で、ビーフストロガノフっぽく作ってみました!15分位でお手軽調理^^
ちぃ兄やん
  • Fb5aa9a1ef3a5250eb09005e0ad98fe4 【和風アレンジ】びぃふすとろがの風
  • 牛肉
  • お好きなきのこ
  • 玉ねぎ
  • 粒状だし
  • 砂糖
  • みりん
  • 醤油
  • ごま油
  • 豆乳

材料 (2人前)

牛肉(薄切り・好きな部位)
        200g
お好きなきのこ(今回はえのき)
        1袋
玉ねぎ
        1/2個
★粒状だし
        1袋
★砂糖
        大さじ1
        大さじ1
★醤油
        大さじ3
        50cc
        少々
        200cc

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写真

★の調味料を混ぜ合わせておく(水も一緒に混ぜてもOK)

2

玉ねぎを千切りにして、えのきも石突を落として食べやすい大きさに切り、フライパンにごま油を引いて中火にし、玉ねぎを炒めます

3

追記;牛肉も切れてない物であれば、食べやすい大きさに切ってください

4

写真

玉ねぎが透明になってきたら、えのきを入れて炒める

5

写真

軽く炒めたら牛肉を入れ、★と水を入れて炒め煮る。ある程度牛肉に火を通し、水分も少し飛ばす。

6

写真

牛肉に火が通ったら、豆乳を入れ、中~強火で煮て(4~6分)完成!お好みで分量外のネギを薬味に使ってもOK

コツ・ポイント

・味が薄く感じる方は、分量外の塩コショウ・醤油等でで調整してください
・玉ねぎは1個使ってもOKです
・大豆アレルギーの方は、牛乳でOKです
・余談ですが、豆乳を入れる前、某牛丼屋の匂いがするので、急にお腹が減りますw

このレシピの生い立ち

和風の食材・調味料でビーフストロガノフっぽい物が作れないかと思って。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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