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簡単！サバの天ぷら人参添え(下処理~)

時刻(time):2016-11-26 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！サバの天ぷら人参添え(下処理~) 臭みのないサバの天ぷらに人参が合います♪ 簡単！サバの天ぷら人参添え(下処理~) サバしょうが小麦粉水無限にんじん材料（2人分）サ

簡単！サバの天ぷら人参添え(下処理~)

簡単！サバの天ぷら人参添え(下処理~)

臭みのないサバの天ぷらに人参が合います♪

材料（2人分）

サバ

1匹

しょうが(チューブ)

2cm

■ 天ぷら粉

小麦粉

カップ1/4

水

カップ1/4

無限にんじん

適量

1: 骨は尾っぽから水平に切りはなします

2: 手で押さえながら骨に沿って包丁を入れると簡単です

3: 腹と背の骨は削ぐように切ります

4: お好みで皮をはぎます

5: 真ん中の小骨は骨抜きで抜くか骨に沿って切り落とします

6: ■臭み取り
水と生姜でひと煮たてでザルに取る
煮すぎず軽く白くなる程度に

7: 天ぷら粉に付けて170度の油で3分揚げて人参を添えて完成

コツ・ポイント

お好みでポン酢少々仕上げに掛けてどうぞ♪

このレシピの生い立ち

無限人参を添えてみました　ID:4165984

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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