スイートポテト風！さつまいもチーズケーキ

スイートポテトとチーズケーキがコラボ！
さつまいもの風味と食感を、常温と冷蔵庫で冷やしたものと両方でお楽しみ下さいね♪

材料（3cm位のひとくちサイズ・32個分位）

さつまいも（皮をむいたもの）

８０ｇ

・水

小さじ２

クリームチーズ

１００ｇ

バター

１０ｇ

卵

１個

砂糖

３０ｇ

はちみつ

小さじ1/2

ホットケーキミックス

２５ｇ

牛乳

大さじ１

1: さつまいもは厚さ5mm位に切り、水にさらしてからざるにあげる。

2: １を耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に入れて水を加え、ラップ(またはふた)をする。

3: ２を600wの電子レンジで2分位加熱してからボールに移し、マッシャーやフォークの背などを使ってさつまいもをつぶす。

4: ２で使った耐熱容器にクリームチーズとバターを入れ、ふたをして600wの電子レンジで40秒位加熱してやわらかくする。

5: ４を泡立て器で混ぜ、クリーム状にする。

6: ３のボールに、卵・砂糖・はちみつ・ホットケーキミックス・牛乳を加え、泡立て器でよく混ぜる。

7: ６のボールに、５のクリームチーズを加えて混ぜる。
（※生地は、わりと柔らかめです。）
オーブンを180度で予熱する。

8: オーブン使用可のプチガトー型(または小さめのカップケーキ型など)に、スプーンで７の生地を入れる。

9: ※加熱すると少し膨らむので、入れる生地の量は型の上から２mm位の所までにしてください。

10: 予熱が完了したオーブンに８を入れ、様子を見ながら15分位焼く。
（※焼き上がったあと冷めたら、ケーキは少ししぼみます。）

11: ☆2013.12.01
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

12: ◆さつまいもを使ったお菓子レシピ
『レンジ＆トースターで簡単！スイートポテト』
（ID:2323217)

13: 『フライパン de HMさつまいもケーキ』
（ID:1999109)

14: ◆さつまいもを入れないで作るチーズケーキレシピ
『チョコなしバレンタイン♡プチチーズケーキ』
（ID:2092090)

コツ・ポイント

オーブンで１回に焼ける分量や、チーズケーキの型の大きさに合わせて、様子を見ながら焼く時間を調節してください。
（※型が１つしか天板にのらなかったので、2回に分けて焼きましたが、2回とも15分位で焼けました。）

このレシピの生い立ち

昨日、かぼちゃ入りの『ハロウィン！パンプキン☆プチチーズケーキ』(ID:2378345）を作ったら味も食感もよかったので、さつまいもで作るとどんな感じになるのかなぁ～と思い、作ってみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

スイートポテト風！さつまいもチーズケーキ

スイートポテト風！さつまいもチーズケーキ

材料 （3cm位のひとくちサイズ・32個分位）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（3cm位のひとくちサイズ・32個分位）