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大根と小松菜の煮物

時刻(time):2015-02-07 20:39源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

大根と小松菜の煮物お疲れ時、ホッとできる煮物です。材料（2-3人分）大根 300g 小松菜 2株水 300cc ☆だしの素小さじ1/2 ☆薄口しょうゆ大さじ１弱 ☆みりん大さじ1/2 1 大根は縦

大根と小松菜の煮物

大根と小松菜の煮物

お疲れ時、ホッとできる煮物です。

材料（2-3人分）

大根

300g

小松菜

2株

水

300cc

☆だしの素

小さじ1/2

☆薄口しょうゆ

大さじ１弱

☆みりん

大さじ1/2

1: 大根は縦半分に切って、3cmくらいの厚さに切ります。よく洗えば、皮はむかなくても良いと思います。

2: 小松菜は根元を切り落として、5-6cmくらいの長さに切ります。

3: こんな感じです。

4: 鍋に大根と水、☆の調味料を入れて、沸騰するまで中火で煮ます。

5: 沸騰したら、ふたをして、コトコトと弱火で煮ます(30-40分くらい)。

6: 大根が煮えたら、小松菜の茎を入れ1分後に葉を入れて２分くらい煮ます。。完成！

コツ・ポイント

大根は、煮えるのに少し時間が掛かります。
翌日は、味がしみ込んで、更に美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

油を使わずにある材料で煮物を作りたかった中で生まれました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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