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簡単！田楽味噌で作るナスの酢味噌和え

時刻(time):2016-11-27 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！田楽味噌で作るナスの酢味噌和え子供のリクエストで作りました！田楽味噌で作りましたが、なかなか美味しくできました！簡単！田楽味噌で作るナスの酢味噌和えなす

簡単！田楽味噌で作るナスの酢味噌和え

簡単！田楽味噌で作るナスの酢味噌和え

子供のリクエストで作りました！
田楽味噌で作りましたが、なかなか美味しくできました！

材料（４人分）

なす

４本

田楽味噌

大さじ３

酢

大さじ２

砂糖

小さじ２

1: なすは食べやすいお大きさに切り、水にさらします。

2: 鍋にお湯を沸かし、ナスを茹でます。

3: ザルにあげて、冷まします。

4: 田楽味噌、酢、砂糖を混ぜます。ここでちょっと味見して、好きな味に調整してください。

5: ③のなすを絞り、④で和えます。

6: 完成！

7: 2016/1/19
カテゴリーに掲載されました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

⑤でナスは、しっかり水気を切ってください。出来上がりが水っぽくなってしまうので…。

我が家はちょっと甘めが好きなので、お砂糖を加えました。田楽味噌によっても味が違うと思うので、④でお好みに仕上げてくださいね。

このレシピの生い立ち

子供から「なすの酢味噌和えが食べたい！」とリクエストされ、冷蔵庫に残っていた田楽味噌を利用できないかと、作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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