セロリは薄くスライスし水にさらしておきアボカドは1㎝角くらいに切りレモン果汁をかけておきます。

オリーブオイルで細かく切ったバジルを軽く炒めておきます。

レンジ６００Ｗで3分加熱したじゃがいもを粗く潰し炒めたバジルを油ごと加えます。

水気を切ったセロリとアボカドを加えて混ぜ合わせしばらく冷やして器に盛り付けてできあがりです。

クレイジーバジルのミニサイズを見つけたので早速使ってみました。いい香りです。