【簡単トマトクリームチーズ】 トマトを半分に切っておきます(種が嫌な方は種を取っておく)。普通のトマトなら角切りで。
耐熱容器にクリームチーズを入れて、軽くラップをします。電子レンジ500Wで約20秒加熱してやわらかくしておきます。
2のクリームチーズにはちみつ(砂糖)とレモン汁を入れて良く混ぜます。最後に切ったトマトを加えて軽く混ぜます。完成です。
3を冷蔵庫で1時間程冷やすと、トーストに塗りやすくなります。もちろん作りたてを塗ってもOKです♪*追加コメあります。
あとはお好きなパン(今回はマフィンです)をトーストして、トマトクリームチーズをのせて完成です♪
余ったトマトクリムチーズはクラッカーに付けて食べても美味しいですよ♪
*追加コメ*私は夜にクリームチーズを作り、冷蔵庫で冷やしておきます。こうすると朝はパンを焼くだけなので簡単で楽です♪
平成24年9月2日に写真を更新致しました✿