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めんつゆで簡単‼小松菜と油揚げの煮びたし

時刻(time):2015-02-07 20:39源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

めんつゆで簡単‼小松菜と油揚げの煮びたし 14/07/04話題入り✿独特な味小松菜とこんがり焼いた油揚げの相性は抜群！めんつゆを使って簡単だから是非作って見てネ☆ 材料（3人分

めんつゆで簡単‼小松菜と油揚げの煮びたし

めんつゆで簡単‼小松菜と油揚げの煮びたし

14/07/04話題入り✿独特な味小松菜とこんがり焼いた油揚げの相性は抜群！めんつゆを使って簡単だから是非作って見てネ☆

材料（3人分）

小松菜

3株

油あげ

2枚

■ 合わせ調味料

めんつゆ

50cc(1/4カップ)

水

200cc(1カップ)

1: 小松菜は葉と茎に分け3㎝位の長さに切る。
油揚げは四角く8等分に切る。
■めんつゆと水を混ぜ合わせ調味料を作る。

2: フライパンを強めの火で熱したら、油揚げを両面軽く焼き目をつける。

3: 油揚げに焼き目がついたら、小松菜の茎の部分と■の合わせ調味料を入れ軽く煮る。

4: 小松菜の茎が少し柔らかくなったら、葉の部分を入れ、さっと煮たら火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜は葉と茎は煮えるスピードが違うので分けて、煮る際は最初に茎の部分を入れ、最後に葉の部分を入れてください。
フライパンを使いましたが油は必要ありません。
今回はヤマキさんの「めんつゆ(濃縮2倍)」を使いました。

このレシピの生い立ち

小松菜と油揚げがたくさんあったので作りました。
14/07/04 つくれぽ10人達成！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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