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ママ友丼

時刻(time):2016-11-30 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ママ友丼 鮭と卵と鶏肉でママ友丼です ママ友丼 鶏むね肉 人参 青菜 卵 鮭フレーク 砂糖 塩コショウ 片栗粉 酒みりん 醤油 材料 （二人分） 鶏むね肉 一枚 人参 小さいの一本 青菜

ママ友丼

ママ友丼
鮭と卵と鶏肉でママ友丼です
aki陽子
  • 9fb4426bb3701185d216a785fa5191fa ママ友丼
  • 鶏むね肉
  • 人参
  • 青菜
  • 卵
  • 鮭フレーク
  • 砂糖
  • 塩コショウ
  • 片栗粉
  • 酒みりん
  • 醤油

材料 （二人分）

鶏むね肉
        一枚
人参
        小さいの一本
青菜
        1/2束
卵
        2個
鮭フレーク
        適量
■ 使用調味料
砂糖
        大さじ1と1/2杯
塩コショウ
        適量
片栗粉（水溶きでも良い）
        大さじ２杯
酒みりん
        大さじ２と１/２杯
醤油
        大さじ2

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鶏胸肉を２センチ角ぐらいに小さく切ります

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卵二個を溶き、砂糖大さじ１/２を入れて混ぜ、炒り玉を作ります

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人参・青菜をあら微塵～１センチ角ぐらいに切ります

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油を少量引いたフライパンで軽く炒め、塩コショウをします

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鶏肉を炒めます。塩コショウを少量します

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青菜人参を加えて、軽く混ぜ合わせ、火を一度止めて、酒みりん大さじ2と1/2、醤油大さじ２を入れます

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火をつけて、調味料が煮立ちだしたら、砂糖大さじ1を入れて混ぜます。そして片栗粉を入れてます

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とろみぐあいをみながら、からむぐらいにとろみがついたら火を止めます

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鮭フレーク、いりたま、鶏肉の順に盛りつけて出来上がり

コツ・ポイント

甘めの味付けのレシピです。みりんと砂糖の量を減らし醤油を増やせば、辛めの味付けに変わります

このレシピの生い立ち

卵と鳥肉の親子、その友達である鮭を一緒に乗せたらママ友なんじゃね？っていう適当なひらめきで作ってみました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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