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バターナッツかぼちゃのポタージュ

時刻(time):2016-11-30 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

バターナッツかぼちゃのポタージュ近くの農協で見つけました。普通のカボチャより甘味はやや控えめですが、コクがあって少し大人っぽいポタージュになりました。バターナッ

バターナッツかぼちゃのポタージュ

バターナッツかぼちゃのポタージュ

近くの農協で見つけました。普通のカボチャより甘味はやや控えめですが、コクがあって少し大人っぽいポタージュになりました。

材料（たっぷり5人分）

バターナッツかぼちゃ

1個

玉ねぎ（小さめ）

1個

オートミール

大さじ１～２

牛乳(豆乳でも)

100ｃｃ～

塩

適宜

黒コショウ

お好みで

1: 主材料は、高さ20センチくらいのバターナッツかぼちゃと玉ねぎ小さめ1個です。

2: 半分に割るときれいなオレンジ色！皮は薄いので今日は剥かずに使用。

3: ひたひたの水で煮崩れるまで煮ます。皮つきでも結構早く煮えます。

4: オートミールと一緒にフードプロセッサで滑らかにします。（これ、入れすぎちゃった！！半分くらいにしてね(-_-;)）

5: 鍋に移し替え、牛乳を加え、塩を適量入れて味を調える。

6: お好みで黒コショウをふって♪

コツ・ポイント

皮つきでも気になりませんでしたが、りなめらかにするなら皮は剥いてください。とろみづけと栄養価UPのためにオートミール入れてますが、入れなくてもOKです。
牛乳の量でお好みのポタージュの固さを調節してください。

このレシピの生い立ち

形もおもしろくて、どんなものかと購入。おすすめメニューにポタージュとあったので、さっそく作ってみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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