マッシュルームを刻みます。1個を8等分ぐらいで。
ササミを小さく切ってポリ袋に入れる。
そこに★の調味料を入れて揉みます。
そこへ卵を入れてさらに揉み揉み。よく混ぜ合わせます。
ボウルに片栗粉とカレー粉を入れて混ぜ合わせます。
そこにポリ袋のササミ(混ぜ合わせた卵液も全て)とマッシュルームを入れてよく混ぜ合わせます。
粉が全体によく混ざったら焼いていきます。
フライパンにゴマ油(分量外)を少しひき、大さじ1ぐらいの量で形を整え、中火で蓋をして両面焼いたら出来上がり♪