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羊肉豆苗炒め

時刻(time):2016-12-01 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

羊肉豆苗炒めニンニクで炒めるので、ラム肉の臭みが消えて食べやすくなります。羊肉豆苗炒めラム肉豆苗ニンニク胡麻油醤油しまし材料（2人分）ラム肉 200g 豆苗 2束ニン

羊肉豆苗炒め

羊肉豆苗炒め

ニンニクで炒めるので、ラム肉の臭みが消えて食べやすくなります。

材料（2人分）

ラム肉

200g

豆苗

2束

好きなだけ

大さじ1

醤油

適量

1: 刻んだニンニクを胡麻油で炒めます。
弱火で、焦げないように。

2: ラム肉を加え、更に炒めます。

3: 豆苗も加え、軽く火が通ったら、醤油を入れて手早く混ぜ、火を止めて完成。

コツ・ポイント

好みによりますが、豆苗はあまり長く加熱せず、少ししんなりした程度で火を止めた方が、歯応えが残って美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

ラム肉を普通の焼肉以外の方法で食べてみようと思って。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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