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旦那様も大絶賛♡濃厚クリームシチュー

時刻(time):2016-12-02 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
旦那様も大絶賛♡濃厚クリームシチュー おもてなしにもピッタリな濃厚クリームシチューです♪市販のルーとは一味違う本格的なシチューで旦那様にも子供達にも大好評です 旦那

旦那様も大絶賛♡濃厚クリームシチュー

旦那様も大絶賛♡濃厚クリームシチュー
おもてなしにもピッタリな濃厚クリームシチューです♪市販のルーとは一味違う本格的なシチューで旦那様にも子供達にも大好評です
シンドリー♡
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  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • ウインナー
  • バター
  • 油
  • 小麦粉
  • コンソメ顆粒
  • 牛乳
  • ハインツホワイトソース

材料 （2〜3人分）

じゃがいも
        2個
玉ねぎ
        1個
人参
        1/2本
ウインナー
        5〜6本
バター
        20g
油
        大さじ1
小麦粉
        大さじ2
コンソメ顆粒
        1袋(4.5g)
牛乳
        500ml
ハインツホワイトソース(個装)
        2袋(140g)

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玉ねぎ、じゃがいも、人参、ウインナーを食べやすい大きさに切り、油とバターを熱したフライパンで塩コショウしながら炒めます♡

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玉ねぎが透明になってきたら一旦火を止めます！！小麦粉大さじ2を加え、全体にしっかり馴染むようによく混ぜ合わせます。

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小麦粉が全体によく混ざったら、牛乳とホワイトソースを加え軽く混ぜます。そこへコンソメを加えたら中火にかけますよ^ ^

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ちなみに今回はこちらを使用♪※ハインツのホワイトソース1缶(290g)を使う場合は、牛乳を300mlにします。

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とろみがつくまでは、よく混ぜながら火にかけます。とろみが出てきたら弱火にし10分程煮込みます♪ここで葉物があれば投入♡

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焦げないように時々かき混ぜながら、最後に塩コショウでお好みの味に調整してね^o^

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お皿に盛ったら完成です♡

コツ・ポイント

◎小麦粉は火を止めた状態で全体にしっかり混ぜるとダマになりませんよ。
◎もう少し軽めが好きな方はお水を200ml程加えてもGOOD！

このレシピの生い立ち

余っていたハインツのホワイトソースを使って、濃厚なクリームシチューを作ってみました^ ^
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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