料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

ごはんに合う！！　甘辛 牛肉のしぐれ煮

時刻(time):2016-12-03 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ごはんに合う！！ 甘辛 牛肉のしぐれ煮 ごはんにのせるもよし、作り置くのもよし、弁当に入れるもよし、とにかく白米にめちゃくちゃ合う甘辛しぐれ煮！！ ごはんに合う！！ 甘

ごはんに合う！！　甘辛 牛肉のしぐれ煮

ごはんに合う！！　甘辛 牛肉のしぐれ煮
ごはんにのせるもよし、作り置くのもよし、弁当に入れるもよし、とにかく白米にめちゃくちゃ合う甘辛しぐれ煮！！
★ガンバ郎★
  • 57d893d2145b9a3e71980ea3933e60c2 ごはんに合う！！　甘辛 牛肉のしぐれ煮
  • 牛こま切れ肉
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • みりん
  • 酒

材料

牛こま切れ肉
        300g
☆しょうゆ
        大さじ２
☆砂糖
        大さじ１
☆みりん
        大さじ１
☆酒
        大さじ１

1

写真

【炒める】
牛肉を中火で炒める。

2

写真

【炒める】
このくらいまで。

3

写真

【煮る】
☆の調味料を加え、弱火～中火に火加減を落として煮る。

4

写真

【煮る】
水分がなくなるまでコトコト煮込む。

5

写真

【完成】
出来上がり！！

コツ・ポイント

３のとき、放置するのもいいですが、あんまり目を離しすぎると焦げ付くかもしれないので注意です。

このレシピの生い立ち

デパ地下で買ってきたしぐれ煮がおいしかったのを思い出して、作ってみました。
しぐれ煮とは何が"しぐれ"なのかよく理解しないまま、味を思い出して作りました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.