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お弁当に♪人参とちくわの梅おかか炒め

時刻(time):2016-12-05 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に♪人参とちくわの梅おかか炒めしんなり炒めた人参と梅おかかが合います。お弁当に是非どうぞ！お弁当に♪人参とちくわの梅おかか炒め人参ちくわ梅干し醤油みりん

お弁当に♪人参とちくわの梅おかか炒め

お弁当に♪人参とちくわの梅おかか炒め

しんなり炒めた人参と梅おかかが合います。お弁当に是非どうぞ！

材料（2〜3人分）

人参

1本

ちくわ

2本

梅干し

2個

醤油

小さじ2

小さじ1

鰹節

3g

サラダ油

適量

1: 人参は薄い輪切りにしてから千切りにする。ちくわは縦半分にし、3mm幅に切る。梅干しは種を除いて、果肉を包丁でたたく。

2: フライパンに油を熱し、人参を炒める。しんなりしてきたら、ちくわを加える。

3: たたいた梅肉、醤油、みりんを混ぜ合わせる。フライパンにその調味料を加え、炒め合わせる。

4: 仕上げに鰹節を入れ、全体に馴染ませたら完成です。

コツ・ポイント

・人参はしんなりした方が美味しいので、繊維を断つように輪切りにしてから千切りにします。炒める前にレンジ加熱すると時短になります。
・お使いの梅干しによって塩分が違いますので、醤油の量は加減して下さい。

このレシピの生い立ち

手軽な食材でお弁当おかずを作りたくて考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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