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豚こま肉で本格お手軽！青椒肉絲

時刻(time):2016-12-06 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚こま肉で本格お手軽！青椒肉絲手早くできます。豚こま肉は、ピーマンの形に合わせて細長く切っておくと、見た目も決まります。豚こま肉で本格お手軽！青椒肉絲豚こま肉

豚こま肉で本格お手軽！青椒肉絲

豚こま肉で本格お手軽！青椒肉絲

手早くできます。豚こま肉は、ピーマンの形に合わせて細長く切っておくと、見た目も決まります。

材料（2人分）

豚こま肉

150g

ピーマン

2個

たけのこ水煮

1袋

酒、しょうゆ

少々

小さじ1

☆オイスターソース、酒、みりん

各大さじ1

☆砂糖、しょうゆ

各小さじ1

小さじ2

塩こしょう

少々

1: 豚肉は酒、しょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶす。ピーマンは細切りにする。ゆでたけのこは細切りされたものを買うと便利。

2: フライパンにごま油を熱し、豚肉を色が変わるまで中火で炒める。

3: ピーマン、たけのこ水煮を加えて強火で炒める。たけのこ水煮は、キッチンペーパーなどで水分をよく取ってから加える。

4: ☆のたれを加えて強火でさっと炒める。

5: 完成。

コツ・ポイント

たけのこ、ピーマンは火が通っていないと生っぽい味がするので、ピーマンから水分が出てこない程度にしっかり炒めてください。

このレシピの生い立ち

とにかく楽に、手早く作りたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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