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豚こまはんぺんバーグの甘辛おろしだれ♪

時刻(time):2016-12-07 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
豚こまはんぺんバーグの甘辛おろしだれ♪ 簡単！節約！はんぺんでかさ増し！笑。ふわふわなバーグに、甘辛いたれが絡み、おろしでさっぱりした口当たりになります♡ 豚こまは

豚こまはんぺんバーグの甘辛おろしだれ♪

豚こまはんぺんバーグの甘辛おろしだれ♪
簡単！節約！はんぺんでかさ増し！笑。ふわふわなバーグに、甘辛いたれが絡み、おろしでさっぱりした口当たりになります♡
sachi825
  • Bfb3fcb97274eb6548c4d34a11448591 豚こまはんぺんバーグの甘辛おろしだれ♪
  • 豚こま切れ肉
  • 酒
  • しょうが
  • マヨネーズ
  • 塩
  • はんぺん
  • サラダ油
  • 酒
  • 醤油
  • てんさい糖
  • みりん
  • 大根おろし
  • ねぎ
  • 白いりごま

材料 （2〜３人分）

豚こま切れ肉
        200g
☆酒
        大さじ1杯
☆しょうが（すりおろし）
        小さじ１杯
☆マヨネーズ
        大さじ1杯
☆塩
        少々
はんぺん
        1枚（100g）
サラダ油
        大さじ1杯
■ 甘辛だれ
☆酒
        大さじ2杯
☆醤油
        大さじ1杯
☆てんさい糖（砂糖）
        大さじ1杯
みりん
        大さじ１杯
■ トッピング用
大根おろし
        大さじ3杯くらい
ねぎ（小口切り）
        1/4本分くらい
白いりごま
        少々

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豚こま肉は1㎝幅くらいにカットして、ボウルに入れる

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☆を加えてよく揉み込む

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2にはんぺんをちぎって加え、揉み込みながら崩して、タネに馴染ませる

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３を6等分にして丸め、好きな形に成形する

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サラダ油を熱したフライパンに4を並べ、弱火でじっくり焼いて中まで火を通し、★を加えて全体に絡め、みりんを加えて照りを出す

6

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5をお皿に並べ、大根おろし・ねぎを乗せて、ゴマを振ったら、出来上がり！

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『お弁当に！はんぺんバーグ♪』（レシピID : 3588312）

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2016/12/06「豚こま肉」のカテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

豚肉は粗くカットして、食感を良くしてます♪

マヨネーズは玉子のつなぎの代わりと、ふんわり効果をしてます。


このレシピの生い立ち

豚こまをたくさん買ったので、うちで好評の『豚こま&はんぺん』を活用したメインのおかずにしました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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