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簡単！和食＊ﾟごぼうと大根 挽き肉の煮物

時刻(time):2016-12-07 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！和食＊ﾟごぼうと大根 挽き肉の煮物 ごぼうと大根、鶏挽き肉で簡単な一品に♪ 野菜と挽き肉の旨味を味わう、あっさりとした煮物です(^_^) 簡単！和食＊ﾟごぼうと大根 挽き

簡単！和食＊ﾟごぼうと大根 挽き肉の煮物

簡単！和食＊ﾟごぼうと大根 挽き肉の煮物
ごぼうと大根、鶏挽き肉で簡単な一品に♪
野菜と挽き肉の旨味を味わう、あっさりとした煮物です(^_^)
331ミミイ
  • 85911da360f78ad2aabe8412be3c3b3f 簡単！和食＊ﾟごぼうと大根 挽き肉の煮物
  • 鶏挽き肉
  • 大根
  • ごぼう
  • 舞茸
  • 水
  • 白だし
  • 醤油
  • 砂糖
  • 生姜すりおろし

材料 （4人分）

鶏挽き肉
        200g
大根
        10cmほど
ごぼう
        2分の1本
舞茸(無くてもOK)
        1株
 
水
        3カップ
白だし
        大さじ5
醤油
        大さじ1
砂糖
        小さじ2
生姜すりおろし(チューブでもOK)
        少々

1

写真

大根とごぼうは、一口大の乱切りにする。

2

写真

舞茸は、小房に裂く。

3

鍋に水と調味料、野菜を入れて火にかける。

4

写真

沸騰したら、挽き肉を入れて崩す。

5

強火で沸騰させて、アクが出たら捨ててから、弱火で30分～40分ほど煮る。

コツ・ポイント

挽き肉を入れて崩したら、強火で沸騰させて、アクを捨ててから煮て下さい！

野菜が柔らかくなるまで、弱火で煮て下さい！

煮てからのまま暫く置くと、より味が染みて美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち

ごぼうと大根の、落ち着くおかずに。
白だしで手軽な煮物にしました(*^-^*)♡
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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