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里芋の豚肉巻き

時刻(time):2016-12-09 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

里芋の豚肉巻き何も知らずにかぶりつくと「えっ？」と思います、表面カリッと中はトロッこれが結構いけます、お試し下さい材料（１人分）里芋３個（１５０ｇ）豚薄切り肉

里芋の豚肉巻き

里芋の豚肉巻き

何も知らずにかぶりつくと「えっ？」と思います、表面カリッと中はトロッこれが結構いけます、お試し下さい

材料（１人分）

里芋

３個（１５０ｇ）

豚薄切り肉

１００ｇ

適量

塩こしょう

少々

●しょうゆ

大さじ１

●酒

大さじ１／２

大さじ１／２

●砂糖

小さじ１

1: 里芋は皮をむいてラップに包みレンジ５００Ｗで２分半加熱する

2: 里芋に豚肉を巻き、塩こしょうを振り片栗粉をまぶす

3: フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、豚肉の巻き終わりを下にして焼き始め、転がしながら全体を焼く

4: ●を入れて弱火で転がしながら絡める

5: お皿に盛ってお好みの野菜を添えて出来上がり

コツ・ポイント

里芋は予めレンジ加熱しておくことで、失敗なくほど良く柔らかくできます

このレシピの生い立ち

中華料理のお店で里芋の肉巻きを食べました、何も知らず大きい肉団子と思ってかぶりついたら、その食感に驚きました、似たようなものを作ってみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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