Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

めんつゆで簡単！鶏むね肉と豆腐のみぞれ煮

時刻(time):2016-12-09 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

めんつゆで簡単！鶏むね肉と豆腐のみぞれ煮鶏むね肉と、豆腐の簡単みぞれ煮です(^_^) めんつゆと大根おろし、具材の味が混ざりあいます♪ 材料鶏むね肉 1枚木綿豆腐 300g えのき

めんつゆで簡単！鶏むね肉と豆腐のみぞれ煮

めんつゆで簡単！鶏むね肉と豆腐のみぞれ煮

鶏むね肉と、豆腐の簡単みぞれ煮です(^_^)
めんつゆと大根おろし、具材の味が混ざりあいます♪

材料

鶏むね肉

1枚

木綿豆腐

300g

えのき

1束

しめじ

1株

大根おろし

大根10cm分ほど(250くらいg)

水

500ml

めんつゆ(3倍濃縮)

50ml

醤油

大さじ1

生姜すりおろし(チューブでもOK)

少々

1: えのきは石突きを切り落として、半分の長さに切る。

2: しめじは、石突きを切り落としてバラす。

3: 鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

4: 鍋に水と調味料、大根おろしを入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。

5: 野菜が煮えたら、鶏むね肉を入れる。

6: 沸騰させてアクが出たら、捨ててから弱火にして、鶏肉に火を通す。

7: 最後に豆腐を一口大に切って入れて、一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

鶏むね肉は煮すぎるとパサつくので、サッと火を通して下さい！
鶏肉を入れて、アクが出たら捨てて下さい！

豆腐は、他の具材を混ぜるときに崩れるので、最後に入れると良いです(^^)

きのこは、お好みの物でOKです＊ﾟ

このレシピの生い立ち

簡単な、豆腐のみぞれ煮を作りたかったので！
鶏むね肉で食べごたえも出しました(＾＾)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------