鶏むね肉とワカメもやしのにんにく醤油煮

柔らか鶏むね肉に、ワカメともやしがよく合う一品です！
ご飯のおかずはもちろん、作り置きや、おつまみにも(*^^*)

材料

鶏むね肉

3枚

もやし

1袋

しめじ

2株

椎茸

6個

長ネギ

1本

水

3カップ

醤油

大さじ3

砂糖

大さじ3

酒

大さじ3

生姜すりおろし(チューブでもOK)

少々

にんにくチューブ

少々

七味唐辛子

お好みで少々

1: 椎茸は、5mm幅にスライスする。

2: しめじは、石突きを切り落としてバラす。

3: 長ネギは、3cm幅の斜め切りにする。

4: 鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

5: 鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、ワカメと鶏むね肉以外の具材を入れる。

6: 再び沸騰したら、弱火で5～6分煮る。

7: ワカメと鶏むね肉を入れて煮立て、鶏肉に火が通るまで煮たら、火を止める。

8: ＊七味唐辛子は、入れなくてもOKですが、入れるとアクセントになります♪

9: ＊仕上げにネギを乗せると、より美味しいです！！(^^)

コツ・ポイント

ワカメと鶏むね肉は、最後に入れて、鶏むね肉に火が通ったら火を止めて下さい！

鶏むね肉は煮込まない方が、柔らかくパサつきにくいです！

ワカメは、水に戻さなくてもOKです。
ワカメは広がるので、入れすぎに注意して下さい！

このレシピの生い立ち

鶏むね肉にワカメの風味を加えて、ラーメン風の味にしたかったので！
おつまみにもなる一品に(*´∀｀)♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

鶏むね肉とワカメ もやしのにんにく醤油煮

鶏むね肉とワカメ もやしのにんにく醤油煮

材料

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏むね肉とワカメもやしのにんにく醤油煮

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