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アジアン野菜ハンバーグ

時刻(time):2016-12-10 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
アジアン野菜ハンバーグ ナンプラーとオイスターソースでアジアンハンバーグ♪お野菜も沢山摂れますよ☆ 材料 ☆キャベツ 2枚 ☆人参 1/3 ☆赤パプリカ 1/4個 ☆合挽き肉 150g ☆パン

アジアン野菜ハンバーグ

アジアン野菜ハンバーグ
ナンプラーとオイスターソースでアジアンハンバーグ♪お野菜も沢山摂れますよ☆
honey828

材料

☆キャベツ
        2枚
☆人参
        1/3
☆赤パプリカ
        1/4個
☆合挽き肉
        150g
☆パン粉
        1/2カップ
☆卵
        1個
☆ニンニクチューブ
        2cm位
☆牛乳
        20cc
※ナンプラー
        大さじ1
※オイスターソース
        大さじ1
※蜂蜜
        小さじ1
※酒
        小さじ1
※鶏ガラスープの素
        小さじ1
※水
        20cc
ゴマ油
        大さじ1

1

野菜は全てみじん切りにする。

2

☆をボウルに入れてよく捏ねる。

3

2を好みの大きさに丸める。フライパンにゴマ油を敷き、ハンバーグを焼く。

4

裏表焼き目がついたら蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにする。

5

蓋を開けて、混ぜた※をフライパンに流し入れて絡めながら煮詰める。

6

煮汁が少なくなったら皿に盛って完成です♪お好みでバジルや大葉を乗せてね♪

コツ・ポイント

ハンバーグの種は緩めですので、あまり大きくしない方がよいかも。。焼き目がつくまではあまり動かさないで☆

このレシピの生い立ち

余った食材でいつもと違ったハンバーグを作りたかったので。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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